Мульчирование виноградника для природного виноградарства

Здоровая почва – хорошее вино!

Вследствие многолетней однообразной обработки и мульчирования почвы (в основном путем посева травы) на многих занятых виноградниками площадях повреждена структура почвы. Наиболее частыми проблемами являются уплотнение почвы и недостаток гумуса.

Ошибки прошлого должны быть устранены кратко- и долгосрочными мероприятиями по обработке и мульчированию почвы. Их целью является обеспечение плодородия почвы для гармоничного питания виноградной лозы. Без них невозможно достичь гармоничного роста для удовлетворительного развития гроздей, предназначенных для производства высококачественных вин. Это относится как к биологическому, так и к традиционному виноградарству.

Требования к мульчированию в экологическом/конвенциональном виноградарстве:

• восстановление и сохранение плодородия почвы,
• быстрый рост [затенение],
• быстрое укоренение [биологическое крепление],
• глубокое проникновение корней,
• увеличение прикорневого пространства,
• проникание в уплотнения,
• обилие и разнообразие корневой массы [питание живущих в почве организмов],
• содержание и создание гумуса,
• стимулирование и достижение многообразия насекомых,
• многообразие видов цветения,
• продолжительный период цветения,
• постоянное наличие цветущих растений,
• наличие «квартир» для зимовки насекомых,
• питание лозы с помощью мульчирования,
• увеличение количества питательных веществ для лозы, повышение влагоемкости почвы и проникающей способности дождевой воды.

Идеальная и хорошая подготовка почвы так же важна для успешного выращивания, как и хорошее водоснабжение. В идеале, чтобы использовать зимнюю влагу, посев следует производить ранней весной (в марте/апреле), если это позволяет состояние почвы. В зависимости от водоснабжения (осадки, качество почвы), мы рекомендуем производить мульчирование каждого второго ряда. Благодаря этому расход материала снижается на 50 %. Для повышения всхожести засеянных семян рекомендуется их прикатка. Для этого подойдут катки Cambridge или Gutter. Цель – получение оптимальных почвенных условий.

Сюда относятся:

Прикорневое пространство – глубокое

• углубление прикорневого пространства,
• обработка почвы,
• стабильная рыхлая структура верхних слоев почвы [2-4%],
• мульчирование и использование гумуса,
• необходимая обработка почвы,

биологическая активность в верхних слоях

• отсутствие уплотнений в верхних слоях почвы,
• оптимальные водно-воздушные условия,
• стабильная рыхлая структура,
• поддержание или увеличение содержания гумуса.

водно-воздушный баланс

• беспрепятственная инфильтрация воды,
• хорошая способность удержания воды и питательных веществ,
• стабильная рыхлая структура верхних слоев почвы,
• минимальное уплотнение нижних слоев почвы,
• отсутствие пограничных слоев,
• высокая биологическая активность почвы.