Покровные культуры в виноградниках Великобритании

Коммерческий директор VineWorks Крис Бакли рассуждает о важности здоровья почвы и преимуществах, которые покровные культуры могут принести винограднику.

С приближением осени сбор урожая может быть завершен, а может и нет, и ваши лозы вскоре впадут в спячку. Скоро настанет время поразмыслить и составить планы по улучшению предстоящего сезона. Управление виноградниками — сложная задача, и нет единой формулы успеха.

Каждый виноградник уникален, что требует индивидуальных стратегий для максимизации производительности винограда. Хотя климат играет решающую роль, здоровье почвы, пожалуй, является наиболее значимым фактором успеха вашего виноградника.

Роль управления почвой

В последние десятилетия управление почвой в основном фокусировалось на физических и химических аспектах. Однако биологический компонент, известный как «пищевая сеть почвы», не менее важен. Эта сеть охватывает все, от млекопитающих до бактерий, и каждый из них играет важную роль.
Несколько граммов почвы могут содержать свыше миллиардов микроорганизмов. Однако вокруг корней может быть примерно в 2000 – 5000 раз больше микроорганизмов, чем в окружающей почве! Живые корни в почве имеют решающее значение.

Эта плотная микробная активность необходима для круговорота питательных веществ, структуры почвы и общего здоровья растений. Помимо поддержки биологии в почве, живые корни могут — в зависимости от растений — уменьшать эрозию почвы, улучшать структуру почвы и инфильтрацию воды, уменьшать уплотнение, собирать или фиксировать азот, увеличивать количество органических веществ, подавлять сорняки и повышать плодородие почвы.

Зачем сажать покровные культуры

Живые корни в почве означают использование покровной культуры или постоянного травяного покрова на аллеях виноградников. Постоянный травяной покров, как правило, представляет меньшее биоразнообразие, но часто является самым простым вариантом для управления.

Использование смесей покровных культур, а в некоторых случаях и их ротация, может обеспечить большее биоразнообразие и ряд дополнительных преимуществ, помимо тех, которые дает трава. Не существует универсального подхода. Эксперименты с различными покровными культурами важны для поиска наилучшего варианта для вашего конкретного участка, почвенных условий и требований виноградной лозы, которые будут меняться из года в год. Различные виды покровных культур — в семействах капустных, бобовых и злаковых — могут давать различные преимущества, поэтому необходимо постоянно экспериментировать, чтобы оценить, что лучше всего подходит и когда в вашем винограднике.

Почвенные организмы, включая грибки и бактерии, разлагают растительную ткань в питательную пищу для ваших виноградных лоз. Натуральная и разнообразная диета приводит к более здоровым растениям с более сильной иммунной системой по сравнению с теми, которые зависят от химических добавок.

Голая почва в конечном итоге истощает органическое вещество, что приводит к снижению количества полезных грибов и росту анаэробных бактерий. Виноградные лозы процветают на почвах с высоким содержанием грибов, сбалансированным соотношением углерода и азота и хорошей аэрацией. Покровные культуры вносят углерод и органическое вещество, а глубоко укореняющиеся сорта способствуют инфильтрации воды и созданию воздушного пространства, уменьшая испарение и снижая риск заболеваний.

Подводя итог, можно сказать, что преимущества покровных культур включают в себя:

• Хозяева полезных насекомых.
• Обеспечивает органическое вещество.
• Предотвращает эрозию.
• Улучшает структуру почвы.
• Улучшает дренаж.
• Способствует удержанию воды.
• Увеличивает круговорот питательных веществ.
• Улучшает аэрацию почвы.
• Способствует развитию микоризных грибов.
• Повышает биологическую активность.
• Когда сажать покровные культуры.

Естественный сезон созревания в Великобритании относительно короткий, поэтому максимальное использование потенциала вашего терруара имеет важное значение. Здоровая, разнообразная покровная культура открывает более широкий спектр питательных веществ для ваших растений. Прочный покров почвы также обеспечивает доступ тяжелой техники в сложных условиях.

В зависимости от ваших целей и выбранных сортов, сейте покровную культуру весной или осенью в хорошо подготовленную почву с помощью комбинированной бороны и сеялки. Поскольку это нечастая операция, аренда сеялки у местных подрядчиков может быть более экономически выгодной. Проконсультируйтесь с вашим агрономом и местным поставщиком семян, чтобы выбрать правильную смесь для ваших нужд, и позвольте природе сделать основную работу.