СТРАТИФИКАЦИЯ

Срастание привоя с подвоем происходит в результате образования раневой ткани — каллюса — в месте среза черенков. Развивающиеся каллюсы привоя и подвоя соединяются, и происходит их спайка — срастание. Стратификация прививок ускоряет образование каллюса.

Стратификационные камеры представляют собой помещения с центральным отоплением, где поддерживается постоянная температура и влажность воздуха. Установлено, что оптимальные условия стратификации прививок — это температура 24—28° и влажность воздуха 80—85%. Ящики с привитыми черенками и с влажными крупнозернистыми опилками мягких древесных пород ставят в стратификационные камеры, где выдерживают 10—14 дней. Когда у 70% привитых черенков образуется круговой наплыв каллюса, ящики выносят на закалку. Более высоких результатов можно достигнуть, если при стратификации температура у места спайки будет до 24—28°, а у основания подвоя 14—16°.

Наиболее просто можно обеспечить разность температур при локальном обогреве места спайки. В этом случае в помещении поддерживают температуру, необходимую для нижней части подвоя, а более высокую у места спайки посредством электрообогрева (электростратификация), для чего пользуются установкой ЭФИ-15 (рис. 9). Установка предназначена для поддержания теплового режима и определенной влажности при стратификации виноградных прививок.

Блок питания установки выполнен в виде прямоугольного сварного каркаса из уголкового проката, обшитого листовой сталью. В блоке понижающий трансформатор мощностью 2,5 квт с напряжением низкой стороны 37,5 в. Блок закрыт дверцей, на внутренней стенке его скомпонованы аппаратура управления, сигнальные лампы и электрический звонок. Аппаратура управления состоит из пакетного выключателя, двух магнитных пускателей, понижающего трансформатора, контрольных ламп и реле.

Температурное реле ДЖК-2 используют для поддержания необходимого теплового режима стратификации. Реле устанавливают в одном из стратификационных ящиков в зоне спайки привоя с подвоем, оно состоит из латунной трубки, в которую впаян нерастяжимый стержень. Принцип его работы основан на линейном расширении двух неоднородных материалов. При повышении или снижении заданной температуры реле через магнитный пускатель отключает или включает питание нагревательных элементов (рис. 10).

Нагревательные элементы установки представляют собой проволочные рамки, на них закреплен нагревательный элемент.

Помимо индивидуальных нагревательных элементов, применяемых в установке ЭФИ-15, есть и элементы для обогрева нескольких ящиков с прививками. Такие нагревательные элементы называют нагревательными ковриками. Групповой нагревательный элемент состоит из изолированного провода, уложенного в восемь рядов и закрепленного на деревянных планках. Один такой элемент укладывают в 9 стратификационных ящиков и подключают к понижающему трансформатору. Работа группового нагревательного элемента не отличается от работы индивидуального. Недостатки следующие. Групповой элемент менее удобно укладывать, его нельзя использовать при размещении ящиков в два и более ярусов. Главный недостаток тот, что он не обеспечивает равномерного прогрева рабочей площади ящиков, что особенно заметно на крайних. Такой тип нагревательных элементов гораздо удобнее использовать на кильчевании черенков корнесобственных европейских сортов. Их можно использовать и на операции «подгонки» верхушек подвоя, чтобы ускорить образование каллюса.

Рис. 10. Схема установки индивидуального нагревательного элемента и температурного реле ДЖ. К-2 в стратификационный ящик: 1 — нагревательный провод; 2 — рамка элемента; 3 — температурное реле ДЖК-2; 4 — стратификационная среда (опилки); 5 — почва с микроудобрениями.

Сигнализатор типа ТС-100 — автоматический контролер температуры стратификационной среды и предназначен для сигнализации о нарушении заданного режима. Датчик сигнализатора устанавливают совместно с температурным реле ДЖК-2 в одном из ящиков, куда ставят рамку с датчиками влажности. Эти датчики соединены с блоком коммутации. Блок сигнализации устроен для дистанционного управления режимом влажности. Он подает сигналы о наличии электроэнергии в сети, работе нагревательных элементов и нарушении режима влажности.

Водополивная система установки предназначена для увлажнения стратификационной среды по сигналу датчиков влажности. Система состоит из резервуара для воды, вентиля с электромагнитным приводом, водопроводного коллектора и распылителей. Распылители между собой и коллектором соединены прорезиненными патрубками и трубами.

Каждый распылитель — полудюймовая труба длиной 720 мм с отверстиями в стенке диаметром 0,5 мм. Отверстия охватывают половину окружности трубы и просверлены в шахматном порядке равномерно по длине. На каждом распылителе 29 отверстий. Установка ЭФИ-15 работает так. Четыре группы нагревательных элементов (по 24 в каждой группе) подключают к блоку питания. Нагревательные элементы (по 8) включают в сеть последовательно, а затем по 24 — в треугольник. Всего установка одновременно обогревает 96 ящиков с прививками.

При включении пакетного выключателя Вг (рис. 9) электроэнергия подается к магнитному пускателю Ри который, срабатывая, замыкает цепь. Напряжение от сети через предохранители ПР подается на первичную обмотку силового понижающего трансформатора Трг. Пониженное с 380 до 37,5 в напряжение снимается со вторичной обмотки этого трансформатора и через кабели и провода подается на нагревательные элементы Ни уложенные в стратификационных ящиках.

Пакетный выключатель Вг, помимо этого, замыкает цепь трансформатора Тр2, питающего сигнальную лампу Л2, которая указывает на наличие напряжения 380 в в блоке питания.

Сигнальная лампа Л1 — указатель наличия напряжения в нагревательных элементах. Она также получает напряжение от вторичной обмотки трансформатора Трг, но через нормально замкнутый контакт реле Р2. Когда температура в зоне подогрева превзойдет заданную, контакты реле температуры Р3, установленного в одном из стратификационных ящиков, замыкаются. В результате реле Ра выключает сигнальную лампу Лг и магнитный пускатель Рх. Напряжение с нагревательных элементов снимается.

При остывании стратификационной среды и снижении температуры ниже заданной контакты температурного реле Р3 размыкаются, а реле Рг обесточивается. Его нормально замкнутые контакты замыкаются, срабатывает магнитный пускатель Ри включается сигнальная лампа Ли и напряжение снова подается на нагревательные элементы, осуществляется автоматическое поддержание заданного теплового режима стратификации прививок в ящиках.

Техническая характеристика установки ЭФИ-15 Блок питания: Напряжение питающей сети трехфазного тока 380/220 В; частота 50 гц; вторичное напряжение 37,5 В; потребляемая мощность (при обогреве 96 ящиков) 2,5 квт; отклонение температуры от заданной (в зоне обогрева) ±2°. Габариты блока, мм: длина 522; ширина 350; высота 678. Вес блока питания 73 кг.

Нагревательный элемент: рабочее напряжение 4,5 в; сила тока 5 а; мощность 22,5 вт; длина рамки (мм) 600, ширина 360. Тип нагревательного провода ПОСХВ; диаметр 1,1 мм; длина 4800 мм; нагревательных элементов 96.

Электростратификационную установку монтируют в крытом помещении. На стене у установки четырехконтактная розетка штепсельного разъема, к ней подводят питание от трехфазной сети 380/220 в и нулевой провод. Розетка должна быть в 1,5 ж от пола. Корпус блока питания надежно заземляют, для этого на блоке есть специальная клемма.

Для заземления можно использовать медный и стальной провод диаметром не менее 5 мм. Сопротивление заземляющего устройства не должно превышать 3 Ома.